时间：2023年02月09日
随着中秋佳节渐行渐近,各类应节商品价格随之上涨。记者访问市场调查发现,与往年中秋消费市场不同的是,今年应节商品涨价品种之多、范围之广、涨幅之大可谓“史上最大”。对此现象,国家政府部门也有所发觉。日前国家发改委向各地价格主管部门下发了加强中秋、国庆期间市场价格监管的通知,其中,食品涨价成为监管重点方面之1。提出要重点查处经营者利用节日捏造、散布涨价信息,歹意囤积等手段哄抬价格的行动,和短缺数量、以假充真、以次充好等变相涨价行动。
市场调查
月饼:史上最贵
广州3大月饼品牌———广州酒家、陶陶居、莲香楼的月饼今年1上市,立刻放出涨价信号。以经典广式月饼蛋黄莲蓉月为例,广州酒家的蛋黄莲蓉月售价为98元/盒,陶陶居纯粹双黄白莲蓉月饼89元/盒,莲香楼的蛋黄莲蓉月卖79元/盒,跟去年相比,提价均为10元左右。
而酒店月饼也“不甘示弱”。业内人士流露,广州全部酒店月直至今天铝材还是航空器的主要结构材料饼市场为200多元1盒的占8成以上。记者了解到,亚洲国际大酒店、白云宾馆等多家星级酒店的月饼价格涨幅为5%左右,白天鹅宾馆的迷你月饼也从去年150元/盒涨到180元。
有业内人士表示,月饼终端售价普涨15%—30%,涨幅为历年最大,缘由在于月饼的综合制造本钱增加了30%⑷0%。
中国商业联合会14日在京发布的1份报告显示,受原材料价格上涨影响,今年月饼销售价格平均涨幅在10%左右。该报告是在“2010年度中秋月饼包装暨传统月饼展现汇报会”上发布的。
报告称,今年以来,月饼生产相干原辅料普遍上涨,其中面粉上涨10%左右,糖上涨30%左右,食用油上涨10%左右,豆类上涨幅度较大,超过100%,果仁类上涨10%左右,包装耗材也有小幅上涨。
白酒:集体提价53度飞天茅台冲破千元
“1周前华润万家53度飞天茅台的零售价还是998元,现在已是1098元,涨了100元!其余高端白酒5粮液、泸州老窖国窖1573也愈来愈逼近800元。”日前,有广州消费者向记者报料称,多个知名品牌白酒均出现集体大幅提价的现象。华南烟酒行负责人张璋向媒体介绍,目前在1线大城市,53度飞天茅台的零售价已普遍在1100元左右。昨天茅台新飞天在东山百货卖场的售价已达1298元。
据了解,随着剑南春8月18日开始调价,剑南春52度500毫升瓶装白酒出厂价每瓶上调20元。中高端白酒品牌涨价越发频繁。5羊新城1位烟酒店店主欷歔,8月以来1个星期涨1次,每次涨几10块是“家常便饭”。邻近中秋,市面上的53度飞天茅台,不论是专卖店、超市还是烟酒店,全部突破千元大关。销售人员还流露“外面1些酒即将其价格乃至炒到了1280元”。
中秋、国庆邻近,记者昨日得悉,今年国内部份知名白酒出现供货紧张、断货缺货现象,而这进1步推高消费市场对白酒涨价的预期。“进入9月以来,500ml的53度飞天茅台货源就相当紧张”。广东中外名酒连锁专卖行有限公司的董事长王惠东告知记者,该公司目前也在排队等着拿货,“厂商的计划量有限,我们每天只能卖几瓶53度飞天茅台。”
在茅台官方网上商城,记者昨天看到,缺货、断货一样存在。其中茅台30年500ml、茅台50年500ml、茅台15年500ml、53度新飞天茅台500ml、茅台5星53度500ml等规格白酒均显示“缺货”状态。
名贵滋补品:冬虫夏草1月涨1万
“两个月前,最好的冬虫夏草我拿货价是6.5万元/斤,现在拿货价涨到7.5万元/斤。邻近中秋,每一个星期价都不同。”昨天,在广州经销冬虫夏草的1位商家告知记者。
日前,记者访问广州清平药材批发市场时看到,为赶中秋销售旺季,很多店家已将虫草摆在店内醒目位置,在该批发市场,市面上最便宜规格为5000条/千克的虫草价格为2800元/两(5.6万元/千克),而2000条/千克的“虫草王”价格高达85分辨力可达0.05微米00元/两(17万/千克)。1位店主告知记者,从去年中秋开始,冬虫夏草1直在涨价,特别是今年春节以来,“1次涨上百元(每两)”。
其它名贵滋补品也表现出明显的涨势。据业内人士介绍,海参的价格今年以来也是翻了1番。“由于量少,市场需求大,海参的价格从去年的3000～4000元/斤涨到了现在的6000元/斤。”业内人士陈先生还告知记者,由于越南、泰国、马来西亚等地原材料的减少,今年燕窝的价格普遍上涨了1000元/斤。
业内估计,以目前的涨价势头,中秋节前名贵滋补品还有涨价的可能,虫草的价格每斤可能会再爬升5000元—1万元/斤,而燕窝每斤的价格预计会再升250—300元/斤。
食用农产品:连涨12周
商务部14日公布的数据显示,上周(9月6日至12日)商务部重点监测的食用农产品和生产资料市场价格较前1周均上涨0.5%。至此,食用农产品已连续12周保持上涨。
根据农业部日前发布的统计数据,活猪价格连续12周回升了29.7%；猪肉价格连续11周回升,涨幅23.5%。鸡蛋价格连续14周上涨,涨幅18.1%。
最近很多水果档主、消费者形容今年水果为“史上最贵”。去年香蕉批发价格只要1⑴.5元/斤,今年涨至2⑵.5元/斤,苹果批发价从3⑷元/斤涨到4⑸元/斤,榴莲售价也上涨23%,达5.88/斤。
政府监管
发改委:严厉打击“恶性涨价”
记者昨日从国家发改委官网上看到,日前该部门向各地价格主管部门下发了加强中秋、国庆期间市场价格监管的通知,其中,食品涨价成为监管重点方面之1。
记者从这份通知中看到,发改委要求各地物价监管部门要加强对月饼生产、销售各环节的监督检查,重点查处通过豪华包装、搭售,变相提高价格、攫取暴利的行动,和生产本钱或进货本钱没有明显变化,却哄抬售价的行动。同时,对食粮、食用植物油、肉禽蛋菜奶等食品价格的监管,则重点查处经营者利用节日捏造、散布涨价信息,歹意囤积等手段哄抬价格的行动,和短缺数量、以假充真、以次充好等变相涨价行动。另外,发改委还要求,除食品价格监管外,各地大力整治交通和旅游价格秩序,坚决制止各种乱涨价、乱收费行动。
发改委表示,将加大执法检查力度,综合采取重点检查、市场巡查、参与调查等方式,严厉打击各种“恶性涨价”行动,并对价格背法典型案件进行暴光。
后市预测
消费旺季到来物价高位运行要延续到春节
中秋与国庆的邻近,也牵来了传统的消费旺季。短时间内,“节日消费将带动各类消费品价格整体上涨”,中国社科院研究员李国祥认为,从中长时间来看,物价将延续高位运行,或将保持到明年春节以后,且其中不排除进1步上涨的可能性。据他分析,这主要是由宏观经济环境决定的,货币投放量过大,通胀预期强化,这将推动消费品价格走高。
在农产品的带领下,食品涨价推动8月CPI创出新高。众多专家和机构比较1致的观点是,由于进入消费旺季及生产周期等因素,农产品的整体涨势仍然难以抑制。面对连涨12周并创出年内高点的猪价,招商期货近日的1份报告指出,目前中国生猪价格正处于周期循环的底部,依照猪周期的循环情况看,下半年猪肉价格仍处于上升通道。该报告还认为,国际大宗商品的反弹也将推动国内农产品价格的走高。在国内资金照旧充裕的背景下,通胀预期将再次显现,4季度资金可能会重新涌入农产品市场,推动期现价格出现反弹。
就其他品种而言,申银万国在最近的1份据悉研报中指出,随着旺季邻近提价预期将更加强烈,高端白酒1批价和零售价继续上涨可能性较大,出厂价上调的可能性也较大。申银万国预计茅台的出厂价将上调60—80元,52度水晶瓶5粮液提价40—60元,水井坊旗下的国窖1573控货1个半月后也将提价60—100元。
另外,据中商流通生产力增进中心农产品分析师介绍,随着中秋、国庆佳节邻近,食品加工企业和居民消费趋旺,全国鸡蛋零售价格继续上涨,7月中旬以来累计涨幅达10.8%。目前禽蛋价格处于历史高位,将会在1定程度上抑制消费,加上气温逐步回落,产蛋率开始回升,预计后期鸡蛋价格上涨空间有限。
南方日报记者欧志葵黄应来实习生廖丰
3股气力推动涨价
业内人士分析称但供应充足的产品供卖方采购不成问题,今年中秋商品价格大幅上涨,1方面有节日提涨的惯性；另外一方面由于人工、上游食粮等物价上涨而至；另外,还由于有部份商品、部份上游食品原材料遭人为炒作而至。
缘由1:节日惯性季节性涨价
据介绍,每一年黄金节假日,特别是中秋、元旦、春节3个接连而来的节日,很多企业、商家都会趁着消费旺季到来,根据各自情况,实行涨价计划,像白酒、水果、鸡蛋等,节日期间的价格波动是很正常的,“往年由于涨幅小,也不太引人注视。”业内人士说。例如,白酒每一年节假日期间也会出现季节性涨价。去年101黄金周期间,5粮液、水井坊、沱牌等也借节日及消费税等概念,前后启动了1轮高端白酒的调价潮,涨幅在5%⑴0%不等。
有分析人士指出,今年中秋商品价格上涨,有部份产品是因于短时间供需紧张而引发的,如水果、鸡蛋、肉类、蔬菜等食品在中秋期间价格提高,在节往后价格就会回落。
缘由2:物价上涨引发连锁反应
今年人工、加工食品上游原材料、运输等物价本钱的增加,也是推动今年中秋消费商品特别是食品价格上扬的助力。
越秀区食品商会会长郭益群流露,涨价的主要动因是原材料和人工本钱涨价。其中月饼最重要的原材料“湘莲”,去年受旱情的影响,湘莲的价格在1年以内涨了8成。
另外,过去1年以来,广州用工本钱增加。据悉,去年中秋月饼促销员每天60元的底薪和1%的销售提成,如今最少得65元1天了,如淘金路、北京路等关键销售区域,乃至要70元/天。
今年中秋期间出现集体涨价的白酒行业,也将涨价的主要缘由推到原材料等本钱上涨身上。多位白酒经销商表示,白酒价格上涨可能与去年以来白酒原产地4川的自然灾害和厂家减产有关。业内人士告知记者,今年以来的旱灾影响了白酒生产用水,宜宾很多小型酒厂已停产,加上食粮等原材料价格的不断上涨,酒价也“水长船高”。
一样,农产品价格上涨,除天气因素,还存在本钱推动。中国社科院农村经济研究所研究员李国祥告知南方日报记者,劳动力本钱大幅提升,“我们在农村调查发现,过去雇1个人1天是30元,现在50元还雇不到!”同时,种子、玉米、饲料等原料本钱都在涨。
缘由3:游资借机炒作
另外,不可忽视的是,最近几年来游资成为炒作、推动应节消费品身价暴涨的新权势,它们通过囤货、控货、哄抬等方式实现涨价的目的。
江苏省酒类流通协会办公室主任李心耀日前向媒体表示,茅台和其他白酒涨价,食粮、运输、包装等本钱因素固然有,但厂家、经销商囤货、炒作、提价才是主因。广东1家白酒经销商也向记者流露,茅台等高端白酒的价格不排除人为炒作。随着中秋、国庆的邻近,1些经销商节前囤酒,营建供不应求的氛围,从而助推涨价潮。广东1家大型酒类经销商也告知记者,部份畅销品牌白酒从1、2级批发商手中流出后,就没了踪迹,根本流不到终端,“这证明有人在囤货。”
“资金多余致使个别农产品的价格大幅上涨。”发改委农村经济司副司长方言近日也表示,农产品现在已脱离了农产品的基本属性,开始带有金融衍生品的性质。
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